Cara Mudah Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangannya
Telur merupakan sumber protein
yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, telur juga merupakan salah
satu lauk yang relatif murah dan mudah dibuat dalam berbagai olahan makanan.
Tak sedikit orang yang menyukai telur untuk dikonsumsi sehari-hari.
Namun, untuk mendapatkan tingkat
kematangan yang sempurna, banyak orang yang bingung bagaimana cara merebus
telur sebentar. Misalnya, Friends ingin merebus telur setengah matang atau
matang sempurna, atau menghindari telur matang. Jadi berapa menit Friends
merebus telur?
Jika Friends tidak tahu cara
merebus telur dengan benar, mungkin telur Friends tidak matang sempurna.
Oleh karena itu, penting bagi
Friends untuk memahami cara merebus telur yang benar.
Ingin mencoba merebus telur untuk
pertama kalinya?
Di bawah ini adalah takaran air
yang digunakan dan perkiraan waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur.
Waktu yang Diperlukan untuk Merebus Telur
Perlu friends ketahui bahwa
lamanya friends merebus telur akan mempengaruhi tingkat kematangan telur itu
sendiri.
Oleh karena itu, Friends perlu
memahami berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur hingga tingkat
kematangan yang diinginkan.
Berikut menit-menit merebus telur
yang bisa Friends sesuaikan dengan tingkat kematangan yang Friends inginkan:
1. Dalam waktu 4 menit
Bagi Friends yang ingin kuning
telurnya tetap lembut dan teksturnya encer, pastikan untuk mengeluarkan
telurnya setelah 4 menit.
2. Dalam waktu 7 menit
Bagi Friends yang menginginkan
telur rebus dengan konsistensi kuning telur rebus, waktu perebusan yang
dibutuhkan adalah 7 menit.
3. Dalam waktu 8 menit
Jika Friends ingin kuning telur
tidak terlalu encer atau lebih bertekstur namun tetap lembut, waktu yang ideal
adalah 8 menit.
4. Dalam waktu 10 menit
Bagi Friends yang ingin menikmati telur dengan tekstur setengah matang namun agak empuk di bagian tengahnya, 10 menit adalah waktu yang tepat. Di sini, kuning telur akan berwarna pucat.
5. Dalam waktu 12-13 menit
Untuk telur yang matang sempurna
dengan putih telur matang dan kuning telur hampir matang, proses perebusan
membutuhkan waktu 12-13 menit.
6. Dalam waktu 14 menit
Bagi friends yang suka makan
telur rebus yang bagian putih telurnya sudah matang dan bagian empuknya juga
sudah matang sempurna sehingga ada warna abu-abu di sekitar kuning telurnya,
proses perebusan memakan waktu 14 menit.
Cara Merebus Telur yang Benar
1. Rebus air dalam panci besar
Cara merebus telur yang pertama
adalah dengan merebus air dalam panci besar.
Namun, pastikan jumlah air yang
Friends gunakan cukup untuk menutupi seluruh permukaan telur saat merebusnya.
Tentu saja telur yang tidak
terendam air seluruhnya tidak akan matang secara merata.
Ingat kawan, masukkan telur saat
air sudah mendidih ya.
Jika Friends memasukkan telur ke
dalam air dingin ke dalam panci sebelum direbus, telur akan sulit dikupas.
2. Masukkan telur ke dalam wajan secara perlahan
Setelah air mendidih, gunakan
satu sendok makan untuk memasukkan telur ke dalam air mendidih.
Jangan menjatuhkan telur
sembarangan karena telur dapat membentur dasar wajan, pecah, dan membuat putih
telur terapung di air.
3. Kecilkan api sedikit dan biarkan hingga mendidih kembali secara perlahan
Cara merebus telur selanjutnya
adalah dengan menggunakan api kecil.
Hal ini bertujuan agar telur
tidak terguncang terlalu banyak dengan air sehingga berpeluang pecah atau
terjatuh dari wajan.
4. Sesuaikan waktu perebusan dengan tingkat kematangan telur yang diinginkan
Atur pengatur waktu dan biarkan
telur matang hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.
Berikut tingkat kematangan telur berdasarkan lama perebusan:
- 4 menit: Telur rebus ala ramen dengan putih matang dan kuning setengah matang.
- 5 menit: Putih telur matang dan kuning telur mengering.
- 6 menit: Putih telur padat dengan kuning telur lengket.
- 8 menit: Putih telur yang keras dan kuning telur yang benar-benar keras, namun masih lengket dan agak keemasan.
- 10 menit: Putihnya kencang dengan kuning pucatnya lebih kencang, dengan sentuhan lembut di tengahnya.
- 12 menit: Kencangkan putih telur dengan kuning telur yang hampir matang.
- 14 menit: Putih telur keras dengan kuning pucat yang matang sempurna, renyah dan kering.
5. Keluarkan telur dan masukkan ke dalam air es
Saat pengatur waktu berbunyi,
gunakan sendok berlubang/saringan air untuk memindahkan telur dari air mendidih
ke mangkuk besar berisi air es.
Merendam telur dalam air es tidak
hanya mencegahnya terlalu matang, tapi juga membuatnya lebih mudah dikupas.
6. Kupas kulit telur
Setelah mengikuti cara merebus
telur yang benar di atas, langkah terakhir adalah mengupas cangkangnya.
Lakukan ini ketika telur sudah
cukup dingin untuk dipegang, lalu kupas dengan air dingin yang mengalir.
Air akan masuk ke bawah cangkang
telur sehingga membantu Friends mengeluarkan cangkang telur dengan bersih.
Metode ini juga memastikan bahwa
sisa-sisa kecil cangkang telur tersapu bersih.
Friends juga bisa mengupas telur
langsung di dalam mangkuk. Setelah beberapa menit mendingin, Friends bisa
mengaduk telur dengan sendok, membiarkan cangkangnya pecah sedikit demi sedikit
hingga terkelupas seluruhnya.
Telur rebus, dikupas atau tidak,
dapat disimpan di lemari es atau freezer hingga seminggu.
Asal disimpan di wadah kedap
udara ya.
Manfaat Makan Telur Rebus
Setelah mengetahui cara merebus
telur yang benar, Friends mungkin penasaran dengan manfaat mengonsumsi telur
rebus.
Jika iya, berikut manfaat makan
telur rebus. Bisa dijadikan menu diet lho!
1. Membantu menurunkan berat badan
Seperti yang sudah kami jelaskan
sebelumnya, telur rebus bisa membantu menurunkan berat badan sehingga cocok
dijadikan menu diet.
Alasannya adalah telur rebus
merupakan sumber protein tanpa lemak yang sangat baik.
Mengonsumsi telur rebus akan
membuat Friends merasa kenyang tanpa menambah banyak kalori, yang tentunya
bermanfaat jika Friends ingin menurunkan berat badan.
Telur juga rendah lemak jenuhnya
dan dapat dianggap sebagai protein tanpa lemak karena hanya mengandung 70
kalori.
Protein tanpa lemak merupakan
komponen penting dalam pengelolaan berat badan, bila disertai dengan sayuran
segar dan biji-bijian.
Tak hanya itu, telur dapat
membantu membangun kekuatan otot dan mencegah pengeroposan otot.
2. Nutrisi yang baik untuk ibu hamil
Seperti yang Friends ketahui,
telur rebus juga bermanfaat untuk ibu hamil. Mengonsumsi telur rebus sangat
bermanfaat untuk tumbuh kembang janin.
Ini karena protein dalam telur
rebus bekerja dengan vitamin D untuk mendorong pertumbuhan prenatal.
Unsur-unsur tersebut kemudian
dapat menunjang perkembangan gigi dan tulang serta pertumbuhan bayi secara
keseluruhan selama kehamilan.
3. Mata yang sehat
Lutein dan zeaxanthin yang
terdapat pada telur rebus memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi yang
membantu menjaga kesehatan mata.
Nutrisi ini ditemukan dalam telur
lebih banyak dibandingkan sumber makanan lainnya.
Faktanya, mengonsumsi telur rebus
sekali sehari dapat mencegah degenerasi makula, yaitu masalah penglihatan yang
biasa menyerang orang lanjut usia.
Konsumsi telur juga dapat
menurunkan risiko katarak. Luar biasa bukan sobat?
4. Bermanfaat untuk rambut dan kuku
Dikutip dari situs Live Strong,
telur rebus mengandung sulfur tingkat tinggi dan merupakan sumber vitamin D
yang baik, selain vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.
Semua nutrisi dalam telur ini
dapat membantu pertumbuhan rambut dan kuku yang sehat.
5. Meningkatkan kesehatan otak
Telur rebus bermanfaat untuk
fungsi otak karena mengandung kolin. Seperti yang Friends ketahui, kolin
merupakan nutrisi yang mengatur kesehatan otak, sistem saraf, dan jantung.
Nutrisi tersebut membantu menjaga
struktur membran sel otak sehingga membantu mengirimkan pesan dari otak ke
saraf dan otot.
Kolin dalam telur juga membantu
ibu hamil mengembangkan otak janin dengan baik dan mencegah cacat lahir.
Itu saja friends cara merebus
telur dan manfaatnya yang bisa friends ketahui.
Jadi ingat frieands, makanlah
secukupnya saja karena yang berlebihan itu tidak baik.
Komentar
Posting Komentar