Cara Mudah Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangannya

Telur merupakan sumber protein yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, telur juga merupakan salah satu lauk yang relatif murah dan mudah dibuat dalam berbagai olahan makanan. Tak sedikit orang yang menyukai telur untuk dikonsumsi sehari-hari.

Namun, untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sempurna, banyak orang yang bingung bagaimana cara merebus telur sebentar. Misalnya, Friends ingin merebus telur setengah matang atau matang sempurna, atau menghindari telur matang. Jadi berapa menit Friends merebus telur?

Jika Friends tidak tahu cara merebus telur dengan benar, mungkin telur Friends tidak matang sempurna.

Oleh karena itu, penting bagi Friends untuk memahami cara merebus telur yang benar.

Ingin mencoba merebus telur untuk pertama kalinya?

Di bawah ini adalah takaran air yang digunakan dan perkiraan waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur.

 

Waktu yang Diperlukan untuk Merebus Telur

Perlu friends ketahui bahwa lamanya friends merebus telur akan mempengaruhi tingkat kematangan telur itu sendiri.

Oleh karena itu, Friends perlu memahami berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

Berikut menit-menit merebus telur yang bisa Friends sesuaikan dengan tingkat kematangan yang Friends inginkan:

 

1. Dalam waktu 4 menit

Bagi Friends yang ingin kuning telurnya tetap lembut dan teksturnya encer, pastikan untuk mengeluarkan telurnya setelah 4 menit.

2. Dalam waktu 7 menit

Bagi Friends yang menginginkan telur rebus dengan konsistensi kuning telur rebus, waktu perebusan yang dibutuhkan adalah 7 menit.

3. Dalam waktu 8 menit

Jika Friends ingin kuning telur tidak terlalu encer atau lebih bertekstur namun tetap lembut, waktu yang ideal adalah 8 menit.

4. Dalam waktu 10 menit

Bagi Friends yang ingin menikmati telur dengan tekstur setengah matang namun agak empuk di bagian tengahnya, 10 menit adalah waktu yang tepat. Di sini, kuning telur akan berwarna pucat.

5. Dalam waktu 12-13 menit

Untuk telur yang matang sempurna dengan putih telur matang dan kuning telur hampir matang, proses perebusan membutuhkan waktu 12-13 menit.

6. Dalam waktu 14 menit

Bagi friends yang suka makan telur rebus yang bagian putih telurnya sudah matang dan bagian empuknya juga sudah matang sempurna sehingga ada warna abu-abu di sekitar kuning telurnya, proses perebusan memakan waktu 14 menit.

Cara Merebus Telur yang Benar

1. Rebus air dalam panci besar

Cara merebus telur yang pertama adalah dengan merebus air dalam panci besar.

Namun, pastikan jumlah air yang Friends gunakan cukup untuk menutupi seluruh permukaan telur saat merebusnya.

Tentu saja telur yang tidak terendam air seluruhnya tidak akan matang secara merata.

Ingat kawan, masukkan telur saat air sudah mendidih ya.

Jika Friends memasukkan telur ke dalam air dingin ke dalam panci sebelum direbus, telur akan sulit dikupas.

 

2. Masukkan telur ke dalam wajan secara perlahan

Setelah air mendidih, gunakan satu sendok makan untuk memasukkan telur ke dalam air mendidih.

Jangan menjatuhkan telur sembarangan karena telur dapat membentur dasar wajan, pecah, dan membuat putih telur terapung di air.

 

3. Kecilkan api sedikit dan biarkan hingga mendidih kembali secara perlahan

Cara merebus telur selanjutnya adalah dengan menggunakan api kecil.

Hal ini bertujuan agar telur tidak terguncang terlalu banyak dengan air sehingga berpeluang pecah atau terjatuh dari wajan.

 

4. Sesuaikan waktu perebusan dengan tingkat kematangan telur yang diinginkan

Atur pengatur waktu dan biarkan telur matang hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Berikut tingkat kematangan telur berdasarkan lama perebusan:

• 4 menit: Telur rebus ala ramen dengan putih matang dan kuning setengah matang.
• 5 menit: Putih telur matang dan kuning telur mengering.
• 6 menit: Putih telur padat dengan kuning telur lengket.
• 8 menit: Putih telur yang keras dan kuning telur yang benar-benar keras, namun masih lengket dan agak keemasan.
• 10 menit: Putihnya kencang dengan kuning pucatnya lebih kencang, dengan sentuhan lembut di tengahnya.
• 12 menit: Kencangkan putih telur dengan kuning telur yang hampir matang.
• 14 menit: Putih telur keras dengan kuning pucat yang matang sempurna, renyah dan kering.

 

5. Keluarkan telur dan masukkan ke dalam air es

Saat pengatur waktu berbunyi, gunakan sendok berlubang/saringan air untuk memindahkan telur dari air mendidih ke mangkuk besar berisi air es.

Merendam telur dalam air es tidak hanya mencegahnya terlalu matang, tapi juga membuatnya lebih mudah dikupas.

 

6. Kupas kulit telur

Setelah mengikuti cara merebus telur yang benar di atas, langkah terakhir adalah mengupas cangkangnya.

Lakukan ini ketika telur sudah cukup dingin untuk dipegang, lalu kupas dengan air dingin yang mengalir.

Air akan masuk ke bawah cangkang telur sehingga membantu Friends mengeluarkan cangkang telur dengan bersih.

Metode ini juga memastikan bahwa sisa-sisa kecil cangkang telur tersapu bersih.

Friends juga bisa mengupas telur langsung di dalam mangkuk. Setelah beberapa menit mendingin, Friends bisa mengaduk telur dengan sendok, membiarkan cangkangnya pecah sedikit demi sedikit hingga terkelupas seluruhnya.

Telur rebus, dikupas atau tidak, dapat disimpan di lemari es atau freezer hingga seminggu.

Asal disimpan di wadah kedap udara ya.

 

Manfaat Makan Telur Rebus

Setelah mengetahui cara merebus telur yang benar, Friends mungkin penasaran dengan manfaat mengonsumsi telur rebus.

Jika iya, berikut manfaat makan telur rebus. Bisa dijadikan menu diet lho!

 

1. Membantu menurunkan berat badan

Seperti yang sudah kami jelaskan sebelumnya, telur rebus bisa membantu menurunkan berat badan sehingga cocok dijadikan menu diet.

Alasannya adalah telur rebus merupakan sumber protein tanpa lemak yang sangat baik.

Mengonsumsi telur rebus akan membuat Friends merasa kenyang tanpa menambah banyak kalori, yang tentunya bermanfaat jika Friends ingin menurunkan berat badan.

Telur juga rendah lemak jenuhnya dan dapat dianggap sebagai protein tanpa lemak karena hanya mengandung 70 kalori.

Protein tanpa lemak merupakan komponen penting dalam pengelolaan berat badan, bila disertai dengan sayuran segar dan biji-bijian.

Tak hanya itu, telur dapat membantu membangun kekuatan otot dan mencegah pengeroposan otot.

 

2. Nutrisi yang baik untuk ibu hamil

Seperti yang Friends ketahui, telur rebus juga bermanfaat untuk ibu hamil. Mengonsumsi telur rebus sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang janin.

Ini karena protein dalam telur rebus bekerja dengan vitamin D untuk mendorong pertumbuhan prenatal.

Unsur-unsur tersebut kemudian dapat menunjang perkembangan gigi dan tulang serta pertumbuhan bayi secara keseluruhan selama kehamilan.

 

3. Mata yang sehat

Lutein dan zeaxanthin yang terdapat pada telur rebus memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi yang membantu menjaga kesehatan mata.

Nutrisi ini ditemukan dalam telur lebih banyak dibandingkan sumber makanan lainnya.

Faktanya, mengonsumsi telur rebus sekali sehari dapat mencegah degenerasi makula, yaitu masalah penglihatan yang biasa menyerang orang lanjut usia.

Konsumsi telur juga dapat menurunkan risiko katarak. Luar biasa bukan sobat?

 

4. Bermanfaat untuk rambut dan kuku

Dikutip dari situs Live Strong, telur rebus mengandung sulfur tingkat tinggi dan merupakan sumber vitamin D yang baik, selain vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.

Semua nutrisi dalam telur ini dapat membantu pertumbuhan rambut dan kuku yang sehat.

 

5. Meningkatkan kesehatan otak

Telur rebus bermanfaat untuk fungsi otak karena mengandung kolin. Seperti yang Friends ketahui, kolin merupakan nutrisi yang mengatur kesehatan otak, sistem saraf, dan jantung.

Nutrisi tersebut membantu menjaga struktur membran sel otak sehingga membantu mengirimkan pesan dari otak ke saraf dan otot.

Kolin dalam telur juga membantu ibu hamil mengembangkan otak janin dengan baik dan mencegah cacat lahir.

 

Itu saja friends cara merebus telur dan manfaatnya yang bisa friends ketahui.

Jadi ingat frieands, makanlah secukupnya saja karena yang berlebihan itu tidak baik.